Сметана или молоко, что лучше?

Специалисты в области здоровья ответили на вопрос касательно того, что лучше, молоко или сметана. По их мнению, выбирая между молоком и сметаной, необходимо все же остановить свой выбор на сметане. Она лучше воспринимается организмом, невзирая на повышенный процент жирности. Желудок лучше переваривает сметану, и она лучше усваивается организмом. Сметана, богата органическими кислотами, которые благоприятно воздействуют на ЖКТ и не повышают уровень холестерина в крови.

Сметана позволяет также улучшить аппетит, предотвращает развитие малокровия и стимулирует работу мозга. Полезные микроэлементы в составе сметаны также позволяют сохранить здоровье зубной эмали и благоприятно воздействуют на психическое здоровье, помогая бороться с депрессией и стрессовыми ситуациями. Особо полезной оказывается сметана натуральной закваски.