Спаржа – интересные факты

Сimagesпаржа это многолетнее растение семейства лилейных. Пробеги спаржи содержат витамин С, В, каротин, минералы. Спаржа обладает мочегонным действием, расширяет периферические сосуды и улучшает работу сердца. Применяется при воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря, ревматизме, подагре, гипертонии и заболеваниях сердца. В пище применяются молодые пробеги длиной 10-25 см и диаметром менее одного см. Спаржа применяется для приготовления супов и гарниров.