Зелень и содержание эфирных масел

Зелень это не только возможность украсить блюда и стол, а также прибавить себе здоровья. Любой тип зелени полезен и богат витаминами и полезными веществами. Вот некоторые полезные вещества определенных типов зелени, которые часто применяются в питании.

— Базилик содержит эфирное масло с содержанием камфора. Благодаря нему базилик способен стимулировать процессы пищеварения и улучшать обмен веществ.

— Мята содержит эфирное масло ментол, которое позволяет умерить аппетит, так как задействует центр насыщения в мозгу.

— Петрушка богата витамином С. Также в петрушке содержится эфирное масло апиола. Благодаря этим веществам петрушка идеальный ингредиент для подержания здоровья при строгих диетах.

— Укроп содержит эфирное масло карвон, которое очищает организм и способствует выведению лишней воды из организма.

— Тимьян содержит эфирное масло тимол, которое обладает дезинфицирующими свойствами и благоприятно справляется с метеоризмом.