Желе из рябины Невежинской

Сimagesпелые ягоды рябины заливают водой и варят до смягчения. Пропорции такие: 1 кг рябины – 500 мл воды. Слить воду и отпрессовать рябину через мешочек из ткани. Добавляется равное количество сахара и уваривается до 104 градуса. В горячем виде желе нужно разливать по банкам и прикрыть марлей. Когда остынет нужно снять марлю и закрыть пергаметной бумагой. По этому же рецепту можно приготовить желе и из других сортов рябины.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.