Рыбный суп
1 кг любой рыбы
1 морковка
½ свеклы/можно без свеклы
1,5 л воды
200-300 г картофеля/можно без картофеля
1-2 ложки риса/вермишели
зелень
Лук нарезать мелко и спассеровать на растительном масле. Рыбу очистить, промыть и нарезать. Свеклу и морковь промыть и нарезать. Сложить ингредиенты в кастрюлю и залить холодной водой, добавить соль и ставить на огонь. Спустя 10 минут почистить картофель, нарезать ломтиками и добавить в суп, также добавить вермишель или рис по вкусу. Варить до готовности. Подавать с зеленью.