Морковь с медом

3 ложки масла

4 стакана моркови

3 ложки апельсинового сока

½ ч.л. соли

¼ ч.л. имбиря

4 ложки меда

Морковь нарезать ломтиками, соединить все ингредиенты в одной кастрюле, накрыть крышкой и тушить 25 минут на слабом огне, периодически перемешивая.