Огуречная трава (бораго) – интересные факты

Огуречная трава это травянистое растение семейства бурачниковых. Оно содержит эфирное масло, дубильные вещества, минеральные вещества, витамины, слизистые вещества. В лечебном питании применяется наземная часть растения. Молодые листья применяются при ревматизме, подагре, неврозе сердца. При подагре оно уменьшает боли  в суставах и мышцах. Также растение обладает легким мочегонными и слабительными свойствами. Молодые листья огуречной травы применяются при приготовлении таких блюд как: окрошка, щи, холодные борщи.